Pulled Pork in Olivenöl

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Die Chicharrones – Pulled Pork in Casa da Avoa werden aus magerem Schweinefleisch, Olivenöl und Cayennepfeffer hergestellt. Es ist ein typisch galizisches Rezept, das dem Pulled Pork sehr ähnlich ist. Kann vor dem Verzehr auch erhitzt werden. Leicht würziger und feiner Geschmack. Casa da Avoa ist ein junges Unternehmen aus Serra de Outes (A Coruña) - Galizien, das Gourmetwürste herstellt. Sie vereinen typische Zutaten der galizischen Gastronomie mit einem modernen und unkonventionellen Design. Alle Produkte werden selbst hergestellt. Die verwendeten Rohstoffe sowie die Zutaten, wie Kastanien und Kohlrabi, die dem Fleisch beigemischt werden, stammen von lokalen Produzenten größtenteils aus Galicien